Biomasa je veškerá organická hmota pocházející z těl živých organismů, tedy rostlin, živočichů, hub, mikroorganismů. Rostlinná biomasa je veškerá hmota rostlinných těl. Je vytvářena růstem rostliny. Aby rostlina mohla růst, potřebuje k tomu stavební látky, ze kterých svoje tělo - tedy svoji biomasu - vytváří. Tyto stavební, organické látky si rostlina umí sama vytvářet prostřednictvím fotosyntézy.